+
5 продуктов, которые сохранят вашу красоту зимой
82
Наверх

Совсем скоро наступит зима, поэтому уже сейчас нужно задуматься о том, как ухаживать за организмом в холода. Сегодня Екатерина Хлимьязьева делится списком из пяти небанальных продуктов, которые помогут сохранить здоровье и красоту на протяжении долгих месяцев без солнца.


Если вы планируете следующие 6 месяцев провести не под пальмами в тропиках, а у обогревателя в средней полосе (high five, товарищи по несчастью), то вы наверняка уже готовы к тусклой коже, сухим волосам и ломким ногтям, с которыми придется бороться всю первую половину весны.

О том, что одними кремами тут не отделаешься, думаю, все уже догадываются. И о том, что нужно пить много воды, хорошо спать и вводить в рацион больше овощей и фруктов — тоже. Я хочу предложить вам список вполне доступных продуктов, которые мы часто (незаслуженно!) игнорируем в супермаркетах. Они разнообразят рацион и подпитают красоту изнутри.

1. Пшеница для проращивания

Нет, вам не понадобится засеивать ей поле. Одной тарелочки пророщенной пшеницы вполне хватит на неделю. Зерна для проращивания продаются в отделах здорового питания крупных магазинов. Горсть семян нужно промыть, залить холодной водой, накрыть марлей и оставить на ночь. Потом повторить действия. Когда увидите небольшие (2-3 мм) ростки, слейте жидкость и промойте зерна. Теперь их можно есть (по 1 ст.л. в день) и хранить в холодильнике. Такие семена можно добавлять в каши и йогурты, смузи и творог. И следите за своими волосами: через месяц употребления этой добавки вы их не узнаете. В проростках содержатся максимально усваиваемые организмом белок, кальций, калий, железо, селен, витамины B и E и другие вещества из составов дорогих аптечных БАДов. Они омолаживают, ускоряют рост волос и делают кожу более “напитанной”. А масло из этих ростков активно используется в кремах и сыворотках.

2. Натуральный йогурт

В нем не должно быть вкусоароматических добавок и консервантов, срок годности не должен превышать 30 дней, а количество полезных бактерий должно быть не менее 10*6 КОЕ/г на конец срока годности. Эти полезные бактерии и творят магию: налаживают работу ЖКТ, помогают держать вес в норме и укрепляют иммунитет. Это не может не отразиться на внешности: особенно эффект заметен на коже. Проходят высыпания, уменьшается жирный блеск, исчезают мешки под глазами. Как и любой кисломолочный продукт, йогурт содержит много кальция, который укрепляет ногти и волосы. Заправляйте им салаты, добавляйте в соусы (правда, бактерии не переживут термической обработки), да и просто ешьте ложкой с орешками, ягодами и фруктами — это вкусно, быстро и полезно.

 3. Арахисовая паста

Любимый ингредиент для сэндвичей американских школьников. Особенно вкусна с джемом (но это не очень полезно) или нарезанными бананами. С ней очень легко переборщить: в одной чайной ложке арахисовой пасты столько же калорий, сколько в трети плитки молочного шоколада (210 ккал). Но пользы — несравнимо больше. Это чистый белок, приправленный витаминами и незаменимыми аминокислотами, которые отвечают за блеск волос и гладкость кожи. Но обязательно нужно смотреть на состав: чем меньше в пасте ингредиентов (помимо арахиса) — тем лучше. Можно мазать на утренний тост или добавлять в любимый банановый смузи — от этого он становится сытнее и вкуснее.

 4. Нут

Бобовое растение, без которого невозможно приготовление любимого веганами и адептами здорового питания хумуса. И им прекрасно известно, как сложно найти по-настоящему вкусный и не порошкообразный вариант этой закуски. Готовить хумус, кстати, совсем не сложно: нут нужно замочить на ночь, отварить до мягкости и перемолоть с кунжутными семечками, чесноком, оливковым маслом и специями. Вариаций рецептов уйма, но без нута точно ничего не получится. Он, как и все бобовые, содержит ударные дозы белка, селена, цинка и магния, причем в таких удачных пропорциях, что еще в древности его употребляли для чистоты и красоты кожи. Хумус с овощными палочками — прекрасный вариант диетического перекуса.

5. Шпинат

Практически не имеет вкуса, зато содержит почти все необходимые организму витамины, а также калий, магний и огромное количество железа. Шпинат поможет укрепить ногти и не даст волосам потерять блеск за долгую зиму. Идеально подходит для любых овощных блюд, зеленых смузи и часто используется как полезная добавка к пасте и соусам. 

16 ноября 2017
Автор: Екатерина Хлимьязьева / Фото с обложки: The Modern Proper
82
нравится 82 комментарии 0