+
Путешествие в страну Басков
128
1
Наверх

Это история из путешествия по живописным городам северной части иберийского полуострова от Марины Гордеевой. Страна Басков не оставила её равнодушной, поэтому Марина спешит поделиться своими впечатлениями, фотографиями и советами, которые, вероятно, мотивируют вас к покупке билетов на испанский север.

Зная об Испании все и даже немножечко больше, я не перестану говорить о том, что сильно любимая русскими туристами страна — это не только фламенко, гитара и хамон. И хотя для теплой Испании слово «север» звучит непривычно, он есть, и по красоте, достопримечательностям, климату и туристическим активностям ни чуть не уступает средиземноморскому побережью.

basque-bilbao-san-sebastian-14

Давайте посмотрим на карту? Там, близко к французской границе, на испанской территории расположилась гордая и независимая страна Басков, которая на протяжении десятилетий боролась за отсоединение от Испании. Однако все это в прошлом. Сегодня здесь официально говорят на двух языках: ни на что не похожем баскском и испанском. Сегодня сюда приезжают сотни туристов, чтобы поймать солнечные лучи на чистых песчаных пляжах, покорить свою волну или просто познакомиться с гастрономией и культурой двух основных баскских городов — Бильбао и Сан-Себастьян.

basque-bilbao-san-sebastian-30

basque-bilbao-san-sebastian-38

Хотите отдохнуть от толп туристов, насладиться морем и горами, одновременно с этим освоить культурную программу? Тогда смело отправляйтесь на испанский север. Для неспешных, внимательных прогулок с возможностью остановиться, чтобы поймать удачный кадр, выделите на каждый город 2–3 дня. Сюда приятно путешествовать в течение всего года. Летом вас ждут пляжи и очень приятный климат без невыносимой средиземноморской жары с привычными +35 в тени. А для любителей активного отдыха Сан-Себастьян и окрестности Бильбао — это возможность ловить волны на серфе большую часть года. Если вы путешествуете зимой, то будете вознаграждены возможностью неспешно гулять по свободному городу и греться под солнцем в стандартные для местной зимы +8–10 .

Прилететь в страну Басков можно на самолете (аэропорты есть в обоих городах) или добраться на скоростном поезде или автобусе из любого испанского города. Большим преимуществом будет передвижение на машине между двумя городами: так вы сможете побывать на тихих, удаленных пляжах или подняться на одну из гор по дороге, чтобы найти свой уникальный, самый красивый вид на страну Басков.

basque-bilbao-san-sebastian-33

ГАСТРОНОМИЯ СТРАНЫ БАСКОВ. Гуляя по баскским улочкам и ловя соблазнительные запахи из баров и ресторанов, вы, наверняка, зададитесь вопросом, а когда в Испании время для аперитива? Я смело заявляю, что всегда. Здесь никогда не будет поздно или рано, всегда вовремя! А раз уж вы на севере, то попробуйте лучшие в Испании, как мы привыкли говорить, тапасы, хотя на самом деле правильно говорить пиньчосы (pinxos) — небольшие закуски из морепродуктов, мяса, овощей, сыра, которые изящно сложены на хлебе и проткнуты шпажкой. Это в классическом варианте, а вообще пиньчос считается и изящный сложенный в ракушку салат. На заметку, пиньчосы бывают холодными (те самые, которые пестрят на барной стойке) и горячими (о них нужно читать в меню, которое написано обычно на стенах). Здесь вы найдете много баров с таким разнообразием пиньчос, что даже представить себе не могли возможность создания подобных комбинаций из привычных для вас продуктов. Средняя цена на пиньчос варьируется от двух до четырех евро. И только вам решать, будет ли пара закусок небольшим аперитивом или желание попробовать все разнообразие пиньчос перейдет для вас в полноценный ужин. Мой вам совет: постарайтесь принять местный образ жизни и не задерживаться в одном месте. Испанцы за вечер могут обойти 3–4 бара, и  в каждом попросят что-нибудь выпить и пару закусок. Такие тапас-туры — это тоже часть гастрономической  культуры не только севера, но и всей Испании.

basque-bilbao-san-sebastian-10 basque-bilbao-san-sebastian-41

Испанцы всегда говорят о том, что невозможно плохо есть в стране Басков. Наверное, поэтому все самые известные шеф-повара страны именно с севера. В центре местной гастрономии, конечно же, морепродукты. Обязательно зайдите в один из ресторанов, где только название блюд из мидий и креветок будет занимать несколько страниц меню. Выбирайте на ваш вкус и не забудьте заказать известную на всю Испанию лепешку из трески (tortilla de bacalao).

Чуть не забыла рассказать вам о том, что идеальным аккомпанементом любого вашего аперитива, обеда или ужина в стране Басков должно стать местное ароматное белое вино Чаколи (Txakoli). 

basque-bilbao-san-sebastian-01

БИЛЬБАО. Начните знакомство со страной Басков с Бильбао — смеси современной и старинной архитектуры, места, в котором сочетается альтернативный, смелый дух и традиции Средневековья. Забудьте об общественном транспорте, и хотя в Бильбао даже есть метро, не поленитесь, пройдите этот город пешком. Хотя вам придется потрудиться, потому что Бильбао — это гористая местность, так что лестниц и эскалаторов посреди улиц здесь предостаточно. Начните свое путешествие с неспешных прогулок по старому городу, где внимательно изучите все семь знаменитых старинных улиц средневекового квартала. Погрузитесь в эту испанскую атмосферу шумных, громких разговоров, уловите запахи свежей выпечки и обязательно улыбнитесь доброжелательным местным жителям. Внимательно изучите аутентичную архитектуру с типичными разноцветными, будто кукольными, балкончиками и загляните в три старинные церкви.

Выйдя на набережную, неспешно насладитесь видами словно приклеенных друг к другу совершенно неповторимых зданий, которые, возможно, перенесут вас мысленно в Амстердам. Оглянитесь вокруг: отсюда, с набережной, открывается невероятный вид на горы, которые словно защищают этот город и отделяют его от остального мира. Затаите дыхание, потому что совсем скоро вы увидите совершенно другой, современный Бильбао.

basque-bilbao-san-sebastian-05basque-bilbao-san-sebastian-02 basque-bilbao-san-sebastian-08 basque-bilbao-san-sebastian-04 basque-bilbao-san-sebastian-06 basque-bilbao-san-sebastian-09basque-bilbao-san-sebastian-07

На другой стороне реки уже виднеется главная туристическая достопримечательность — музей Гуггенхайма. В плавных линиях стен музея читается форма корабля, в который обязательно стоит зайти, как минимум с двумя целями: вдохновиться современным искусством и поразиться архитектурной задумке — игра света, стекла и изогнутых форм, которая меня поразило больше, чем все экспозиции вместе взятые. Чтобы сэкономить время, купите билет онлайн (стоимость взрослого билета 10 евро). Поверьте, вас не оставят равнодушным ни сам музей, ни внушительные статуи железного паука Луиз Буржуа и щенка из цветов Джеффа Кунса, которые уже давно стали символами города.

basque-bilbao-san-sebastian-20 basque-bilbao-san-sebastian-17 basque-bilbao-san-sebastian-18 basque-bilbao-san-sebastian-19

Здесь, на другой стороне, — современный город с велосипедными дорожками, стеклянной башней бизнес-центра, финансовый квартал и шумные торговые улицы. Да, это тоже Бильбао, тот самый модерновый, быстрый и очень современный. Если у вас будет время, пройдите по главной улице Гран Бия (Gran Via) — кажется, она есть во всех испанских городах. Прогулка по центру и шоппинг могут занять много времени, потому что здесь большое разнообразие как известных всем испанских магазинов, так и местных марок севера.

basque-bilbao-san-sebastian-15 basque-bilbao-san-sebastian-21 basque-bilbao-san-sebastian-16

И наконец, чтобы попрощаться с городом, обязательно покорите еще одну высоту: поднимитесь на смотровую площадку, с которой открывается обзор в 360 градусов на весь Бильбао. Если вы очень уверены в своих силах, то можете взобраться пешком. Для остальных есть фуникулер, который является неотъемлемой частью общественного транспорта, и для многих местных это одна из возможностей попасть домой. Поэтому и цена такая приятная: одна поездка стоит 0,95 евро. На вершине кроме космического вида на город вас ждут скамейки и небольшой парк, так что смело можете устроить импровизированный ужин, наблюдая закат.

Бильбао — это город про постоянное удивление, поэтому напоследок посетите еще одну из достопримечательностей — пригород Португалете (Portugalete), который знаменит своим подвесным мостом, служащим для быстрой транспортировки машин и людей с одного берега на другой. Пройдите по набережной, дойдите до маяка, и вглядитесь вдаль, там, за линией горизонта, за линией границы тоже лежит страна Басков, только французская ее часть. Но это уже совсем другая история.

basque-bilbao-san-sebastian-22 basque-bilbao-san-sebastian-23 basque-bilbao-san-sebastian-25 basque-bilbao-san-sebastian-24

Места

La Batea Mejillonería — ресторан, специализирующийся на морепродуктах и в особенности на мидиях (Iparraguirre Kalea, 17).

Ресторанчики на Новой Площади (Plaza Nueva) идеальны для того, чтобы пробовать пиньчос. Мне особенно по атмосфере понравился бар La Olla.

Гастрономический рынок Mercado de la Ribera (Erribera Kalea, s/n).

basque-bilbao-san-sebastian-26

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ В БИЛЬБАО?

  • Проводить закат на смотровой площадке с видом на весь город и порт.
  • Совершить пиньчос-тур по барам старого города.
  • Вдохновиться в музее Гуггенхайма.
  • Увидеть самый невероятный мост в мире в пригороде Португалете.
  • Попробовать местное белое вино.

basque-bilbao-san-sebastian-28

ДОНОСТИЯ-САН-СЕБАСТЬЯН. Второй по важности город севера и одно из его главных достоинств. Несмотря на то, что Сан-Себастьян находится в часе езды от Бильбао, в нем царит свой неповторимый доброжелательный дух курортного города. Меня в большое замешательство привело двойное название города, поэтому предупреждаю вас сразу, что Доностия — это имя на баскском языке, однако используется оно не реже, чем Сан-Себастьян.

Для того, чтобы почувствовать настоящий дух города, первым делом отправляйтесь на прогулку туда, где живет душа Доностии — в порт. Здесь десятки разноцветных рыбацких лодок, лестницы, ступеньки которых уходят прямо в море, невысокие здания цвета мокрого песка с шумными барами, портовый соленый ветер и самое настоящее ощущение свободы. Мне показалось, что здесь, среди всей этой морской атрибутики, до сих пор так сильно жив дух мореплавателей, что с легкостью можно представить, как несколько веков назад на то место, где вы стоите, высаживались уставшие испанские моряки и указывали рукой в направление того портового бара, на которой вы сейчас смотрите.

basque-bilbao-san-sebastian-32 basque-bilbao-san-sebastian-29 basque-bilbao-san-sebastian-31

Возвращаться в порт можно бесчисленное множество раз, но сам город, безусловно, заслуживает вашего внимания. За красивым зданием местной мэрии (вы его ни с чем не перепутаете) начинается старый город. Направляйтесь прямиком на улицу Майор (Calle Mayor), которая начинается и заканчивается двумя соборами, расположенными напротив друг друга.

Что вас ждет кроме множества магазинов на улице Майор? Конечно же, знаменитая на всю Испания баскская кухня. Между прочим, на Сан-Себастьян, а не на Париж, приходится самое большое количество мишленовских звезд.  Здесь один ресторанчик лучше другого. Если вы хотите поужинать в одном из мест старого города, то вам заранее придется побеспокоиться о бронировании. Типичное местное заведение во время испанского ужина, который начинается не раньше восьми, будет забито полностью, как внутри, так и снаружи. Не удивляйтесь, выходить куда-нибудь на ужин испанцы любили всегда, своим традициям не изменили и в кризис, поэтому в большинстве мест из-за обилия посетителей едят, как стоя, так и сидя.

Одним из главных удовольствий в Доностии является прогулка по пляжу, который получил известность на всю Испанию благодаря своей причудливой форме Ракушки (Playa de la Concha). Мне показалось, что это место прекрасно в любое время благодаря своему виду на всю бухту и небольшой островок Санта Клара (Santa Clara), за которым начинается морская бесконечность. Дойдя до крайней точки, вы увидите главную знаменитость города —скульптурную композицию «Гребень ветров» на склонах, где так легко прочувствовать всю власть и силу стихии и природы.

basque-bilbao-san-sebastian-49 basque-bilbao-san-sebastian-46 basque-bilbao-san-sebastian-44 basque-bilbao-san-sebastian-43 basque-bilbao-san-sebastian-48 basque-bilbao-san-sebastian-42 basque-bilbao-san-sebastian-40 basque-bilbao-san-sebastian-37

В меру насладившись гастрономией, природой и ветром страны Басков, покорите высоты, которые есть в Доностии. Две горы расположились по краям той самой Ракушки. Поверьте, взобравшись на эти высоты, вы будете вознаграждены захватывающими дух видами. Итак, на Игельдо (Igueldo) поднимается старинный фуникулер, один из туристических аттракционов (стоимость поездки туда-обратно около 3 евро). А на вершине вас ждет один из первых в Европе парк аттракционов, который еще посещали короли прошлого столетия. Для развлечения туристов работает несколько удивительных на выдумку аттракционов. 

Наконец, вы не сможете пройти мимо второй вершины, которую охраняет статуя Христа. Восход на гору Ургуль — это удовольствие, пытка и наслаждение. Но поверьте, добравшись до смотровой площадки, увидев бесконечный голубой залив, вы улыбнетесь от ощущения счастья и свободы.

Да, Сан-Себастьян — это совершенно уникальный город, очаровывающий видами, пляжами и гастрономией. Здесь даже зимой босиком ходят серферы, здесь живет дух свободы и высоких волн. Поэтому путешествие в Доностию — возможность увидеть совершенно другую Испанию без привычных боев быков и жаркого фламенко.

basque-bilbao-san-sebastian-35 basque-bilbao-san-sebastian-34

Места

Все основные места, заслуживающие вашего внимания, находятся в пределах старого города или порта, или совсем близко к ним.

Juantxo — голодному туристу на заметку (Calle de Embeltrán, 6)

Sirimiri — просто, но со вкусом о кухне Басков (Calle Mayor, 18)

Atari – пиньчосы и немного больше (Calle Mayor, 18)

La fabrica — ресторан с высоким сервисом и неповторимой  кухней, куда ходят местные (Portu Kalea, 17)

La mejillonera — лучшее место в городе, чтобы распробовать морепродукты (Calle del Puerto, 15)

basque-bilbao-san-sebastian-27basque-bilbao-san-sebastian-45

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ В САН-СЕБАСТЬЯН?

  • Покориться стихии на «Гребне ветров».
  • Позавтракать на самом известном пляже Испании.
  • Повеселиться в историческом парке аттракционов.
  • Посетить один из девяти ресторанов со звездами Мишлен.
  • Превратиться в настоящего серфера.
  • Покорить пешком гору Ургуль и насладиться моментом у подножия статуи Христа.

Сохранить

Автор и Фотограф: Марина Гордеева
128
нравится 128 комментарии 1