#Яраестинетолстеет: MILK, Лондон
63
11
Наверх

Всем привет, меня зовут Яра! Осенью 2011 года я переехала из Комсомольска-на-Амуре в Англию. Год училась в Кембридже, а потом перебралась в Лондон и влюбилась в этот город. Пробовала жить и в Нью-Йорке и в Париже, но Лондон не отпускал.

В 2012 году я занялась съемками: работала на классных мероприятиях и летала на выставки по Европе. Параллельно закончила бакалавра и магистратуру по бизнесу. Но в один прекрасный момент я «застряла» в ресторане своих друзей и понеслось… В 2015 году я забрала Instagram ресторана @pachamamalondon под свое крыло, потом и вовсе осталась насовсем. Занялась пиаром, разработкой меню, стилистикой и другими интересными вещами. Позже, в 2016 году, мы открыли всеми любимый @chicamalondon. О Pachamama и Chicama можно прочитать тут

Ресторанная индустрия обязывает всех и вся знать в лицо. Едим мы каждый день, по пять раз. За последние несколько лет мы посетили много «молодых» заведений. Но нам особенно интересны не пафосные рестораны с миллионными инвестициями, а стильные маленькие места, которые были открыты самими шефами, их семьями или небольшими креативными командами. Некоторые из них не оправдали ожиданий, а другие попали в наш топ. У нас также есть список ресторанов, где мы еще не пробовали еду: около 100 заведений в Лондоне и много интересных проектов в Париже, Амстердаме, Нью-Йорке, Токио.

Признаюсь честно, есть рестораны и кафе, в которых мы готовы есть каждый день! Как раз этими местами я и буду с вами делиться. Сегодня расскажу про одно из моих самых любимых мест для бранча в Лондоне!

MILK

Австралийцы делают лучший бранч! Неудивительно, что горячо любимый нами MILK открыл именно парень из Австралии. Плюс, в команде работают 80% его друзей, прилетевших в Лондон на 2-3 года.

На выходных придется постоять в очереди. Перед вами будет человек 15-20, по большей части хипстеров, но не переживайте, ожидание будет недолгим.

Я люблю MILK не только за кофе и еду, я люблю его за прекрасные мелочи: за меню, стены, столики и столы. Все очень продумано и обустроено по-домашнему. Ходим мы обычно компанией, чтобы заказать всё и попробовать большую часть блюд.

Славится MILK за свои гречневые блинчики, которые в меню только по выходным. Каждый раз блинчики остаются неизменными, но топпинги зависят от сезона. Если хотите попробовать, то приходите не позже 11:00-11:30 они распродаются очень быстро. Но есть большое «но». Честно говоря, между нами девочками, сами блинчики довольно сухие и не такие уж вкусные, зато топпинги просто великолепны! Так что все равно попробуйте. Может вам они сухими не покажутся, к тому же гречневая мука сейчас в тренде. 

Лично я без тортиков уйти не могу. Кокосовый распродается так же быстро, как и популярные блинчики.

Команда MILK часто приглашает шефов и устраивает тематические ужины. Всего один вечер, уникальное меню и много веселья! Обычно места распродаются быстро, так что постарайтесь не пропускать объявления в Instagram. Мы с ребятами были на pop-up с турецкими мантами о, как же это было вкусно!

18-20
Bedford Hill
London / SW12 9RG

Автор и фотограф: Ярослава Малькова
63
нравится 63 комментарии 11