+
Влюбленная в Camellas-Lloret
76
7
Наверх

Моя страсть к поиску необычных мест, где мы останавливаемся во время путешествий, уже не раз сводила нас с прекрасными людьми и их историями. Bed & Breakfast Camellas-Lloret, еще одна французская жемчужина, расположен в маленьком городе Монреаль на юге Франции, в 20 минутах от крепости Каркасон и в окружении природы одного из самых красивых регионов страны. История превращения старого фермерского дома в очаровательный B&B начинается, конечно, с его владельцев — Энни и Колина.

В 1982 году Энни — дизайнер интерьеров из Нью-Йорка встретила Колина, молодого врача-остеопата из Южной Африки в поезде, который отправлялся из Парижа в Рим. Еще не доехав до Рима они знали, что хотят быть вместе навсегда. Что было дальше и как появился Camellas-Lloret — в вопросах от меня и ответах от Колина.

Где прошло ваше с Энни детство?

Энни из городка неподалеку от Нью-Йорка. В 17 лет она переехала в Нью-Йорк учиться в Parsons School of Design. Я родился и вырос в Кейптауне в ЮАР. В эпоху апартеида я был активным оппозиционером своего правительства и их методов.

Как вы встретили друг друга?

Мы познакомились в поезде в Париже. Поезд отправлялся в Рим с Лионского вокзала. Энни вошла в мое купе и время замерло. Задолго до того, как поезд прибыл на вокзал Рима мы знали, что хотим разделить наши миры и наши жизни друг с другом. Я отправился обратно в ЮАР, чтобы продолжить обучение, Энни приехала ко мне через 2 недели.

Почему вы с Энни решили переехать во Францию?

Мы жили вместе в США, когда стало ясно, что Джордж Буш станет новым президентом. Для Энни это значило потерять веру во все основополагающие принципы своей страны и она пообещала себе, что если он будет избран, — она покинет США, так как не хочет растить наших троих маленьких детей в такой среде.

Ей всегда нравилась Европа, каждый год она вместе с детьми отправлялась во Францию. Мы выбирали между Францией, Италией и ЮАР. В итоге Энни выбрала Францию за ее богатую культуру, красивый язык, философию, что права человека всегда на первом месте, за образование, красоту и многое другое.

Почему вы выбрали именно это место во Франции? (регион Окситания, город Монреаль)

Когда мы приехали во Францию, поначалу мы жили в Монпелье, затем недалеко от Юзаса. В то время я уже принимал пациентов как хиропрактик в Барселоне и мне приходилось совершать длительные путешествия между работой и домом. И, как только трое наших детей покинули дом и отправились получать высшее образование, мы начали искать новое жилье так же в этом регионе, но уже ближе к Барселоне.

Я нашел наш новый дом в интернете. Мы посетили его и влюбились с первого взгляда. Конечно, мы смотрели и другие варианты, но он единственный нашел настоящий отклик в наших сердцах (и ничего не меняется вот уже 6 лет).

Не долго думая мы купили его, тогда еще даже не понимая насколько он в действительности большой. Почти сразу мы решили, что здесь мы наконец-то сможем делать то, о чем всегда мечтали, — делиться нашей любовью к Франции с гостями со всех уголков планеты, в этой уникальной, комфортной среде. И так на свет появился Camellas-Lloret.

Сколько времени вы потратили на то, чтобы дом стал выглядеть так, как сейчас?

Мы все еще работаем над обликом дома и сада. Например, с момента вашего отъезда мы построили бетонную скамью на террасе второго этажа около гостиной. Теперь это место еще больше подходит для общения и приятных посиделок. А в самом начале — примерно 6 месяцев ушло на то, чтобы подготовить дом к приезду первых гостей. Сначала комнат было 3, а к следующему лету — уже 5.

Сейчас у вас есть другие работы, помимо Camellas-Lloret?

Энни занимается управлением и развитием нашего B&B. Так же она работает как арт-директор проектов, консультируя людей, которые решили изменить облик своих домов, офисов или отелей. Цвета, материалы, пространство, мебель, искусство, настроение — это про Энни. Я практикую в сфере остеопатии и хиропрактики уже 26 лет, и когда я не помогаю людям определить откуда их боль и стресс и как управлять этим через работу над телом и духом, я помогаю Энни с B&B. Это два моих главных и одинаково любимых дела.

Вы сами живете в доме все время? Похожа ли ваша комната на комнаты гостей?

Мы живем в доме все время. Не считая поездок на отдых и в путешествия. В прошлом году зимой мы были в моем родном Кейптауне, где я работал велнесс-консультантом для компаний, которые заботятся о здоровье своих сотрудников.

Наша комната — переделанный чердак и она отличается от остальных комнат по стилю и настроению. Это бала необычная переделка и она мне кажется очень удачной, есть в этом что-то богемное — жить на красивом чердаке.

Откуда вся мебель и декор в Camellas Lloret?

Некоторую мебель мы проектируем и создаем сами, иногда мы находим старую мебель и реставрируем ее, часто ходим на блошиные рынки в поисках предметов, которые по ощущениям подходят для дома. Нам всегда важно чувствовать, что каждый предмет, который мы приносим в дом — функциональный, эстетичный и самобытный. Наши комнаты не застывают в каком-то одном облике, мы любим менять то, что по ощущениям нуждается в изменениях. Это часть постоянной эволюции CL.


Ваши любимые места в округе Camellas-Lloret?

В регионе очень много прекрасных мест, зависит от предпочтений и интересов. Что касается нас — наши передвижения в основном зависят от того, где проходит утренний маркет. Например: понедельник — это Мирпуа, среда — Брам, пятница — Лиму и суббота — Каркассон и Ревель. Утренние маркеты — всегда заряд позитивной энергией. А дальше, если честно, самые приятные моменты для нас — просто сидеть в старом кафе, за бокалом хорошего вина или чашкой кофе, наслаждаясь обществом друг друга и наблюдая как жизнь кипит вокруг.

Highlights

Деревни: Mirepoix, Montolieu, Lagrasse, Caunes-Minervois, Revel.

Замки: Cathare Castles вроди Puivert, Montsegur. Они волшебные!

Canal du Midi: приятные прогулки вдоль канала

Cap de Leucate: приятные прогулки и хороший ресторан

Leucate Plage: отличный пляж и ресторан на пляже BIQUET

Gruisson Plagе: ресторан La Cambuse du Saunier

Narbonne Plage: ресторан Le nautique

Трюфельный ресторан в Каркассоне: Barriere

Идеально для летних ланчей: La Rive Belle on the Canal du Midi

Самое главное для нас когда вы здесь — чтобы вы замедлились, выдохнули и почувствовали энергию нашего региона. Она медленная, искренняя и связана с историей.



Знакомлю Энни с Simple + Beyond в ее кабинете в Camellas-Lloret.


Рецепт закуски от Энни:

Понадобятся:

100 грамм зеленых оливок (без косточки)
зеленый чеснок — 3 зубчика
75 г. поджаренных грецких орехов
5 стеблей листьев фенхеля
¼ чашки оливкового масла
сок одного среднего лимона
водоросли (бурые) — 2 чайные ложки

Все смешать в кухонном комбайне до однородной массы. Идеально как закуска с французским хлебом или пастой. А еще очень вкусно с припущенными зелеными овощами.

В Camellas-Lloret играет превосходная музыка. Как вы собираете плейлисты?

Раньше у нас были собственные плейлисты, которые мы создавали из музыки, собранной за многие годы. В этом году мы решили поступить иначе и нам понравилось: через Spotify мы находим артистов, чья музыка похожа на ту, что мы любим и слушаем их радио.

Мой топ-5 любимых песен в 2017. Да, они все очень старые, но все же:

Parole — Dalida
Comment te dire adieu — Francois Hardy
Mo horizons — ai mi morena
Almost cut my hair — Crosby, Still, Nash and Young
Harvest Moon — Neil Young (love song that resonates with annie and i)

А вот некоторые из любимых исполнителей:

Tindersticks
Tosca
Francois Hardy
Hope Sandoval and the Warm Inventions
CSNY (crosby still nash and young)
Soul Chef — for late afternoons when we need to get ready for dinners


LINKS

Сайт Camellas-Lloret
Instagram Camellas-Lloret
Сайт Колина Мура

LIСохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Фотограф / Интервью: Яна Ярцева
76
нравится 76 комментарии 7