+
Рецепт тостов с цитрусовыми и рикоттой
37
Наверх

Тосты — всегда хорошее решения для выходных. Это просто, быстро, а главное, вкусно. И если ваша фантазия насчет того, какие же тосты приготовить сегодня, иссякла, предлагаем необычный пикантный рецепт с цитрусовыми и рикоттой.


Ингредиенты:

2−4 порции

  • 1 розовый грейпфрут
  • 1 красный апельсин
  • 1 апельсин «Валенсия»
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 3 веточки тимьяна
  • 1 чайная ложка коричневого сахара Турбинадо
  • 2−3 чайные ложки меда
  • ½ буханки вашего любимого хлеба, порезанная на кусочки толщиной в сантиметр
  • 1 чашка сыра Рикотта
  • соль по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку для запекания (температура зависит от вашей духовки, примерно 180−220 °C).

2. Очистите апельсины и грейпфруты от кожуры с помощью ножа для чистки фруктов. Порежьте их на круглые дольки.

3. Выложите дольки цитрусовых и веточки тимьяна на противень, покрытый пергаментной бумагой для выпекания. Спрысните оливковым маслом и посыпьте сахаром.

4. Запекайте пять минут, пока края фруктов не начнут приобретать золотисто-коричневый оттенок.

5. Тем временем смажьте одну сторону кусочков хлеба оливковым маслом и обжарьте на сковороде или гриле 2−3 минуты, перевернув один раз

6. Готовые кусочки сверху намажьте Рикоттой и выложите цитрусовые. Спрысните оливковым маслом и добавьте немного меда для вкуса. Также можно посыпать тосты солью.


Приятного аппетита!

22 октября 2017
Источник: Sunday Suppers
37
нравится 37 комментарии 0