+
Wedding Mood. Toast Worthy Cocktails
11
1
Наверх

Мы переименовали рубрику из «WEDDING MOODBOARD» в «WEDDING MOOD». Та-дам! Начнем с коктейлей, потому что как говорят у них «No great story ever started with someone eating a salad!». Сегодня все, что будет в этом посте собрано и переведено из блога, который мы очень любим и делимся им с вами BLOG ANTHROPOLOGIE.

В нашем посте TOP-10 WEDDING TIPS BY WED BUREAU одним из советов от Стаси было вот что: «Правильным решением (если позволяет бюджет) будет организовать барную линию — не все пьют вино и просто крепкий алкоголь. А коктейли, в том числе и безалкогольные — добавят статусности мероприятию и развлекут гостей.»

Нам очень нравится такая идея, внутри этого поста вы найдете 4 рецепта очень летних и вкусных коктейлей!

coctailsmood

coctailsmood1

Прекрасней, чем цветы в саду могут быть только цветы в наших коктейлях!

Итак, номер 1 — Borage & Pansy Cocktail

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Простой сироп:
1 ½ стакана сахара
1 стакан воды
¼ cтакана огуречной травы

Для коктейля:
40 мл. джина
15 мл. огуречного сиропа
3 ломтика огурца
1 ломтик лимона
cодовая
15 мл. крем де виолет

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Смешать все ингредиенты для сиропа в небольшой кастрюле и довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Варить на медленном огне до полного растворения сахара и убавить огонь. Готовить еще 10−15 минут, чтобы дать настояться огуречнику. Дать остыть и процедить.

Добавить джин, сахарный сироп, огурец и лимон в шейкер и хорошенько размять. Добавить лед и хорошо взболтать. Процедить в стакан, наполненный льдом и сверху плеснуть содовой воды. Добавить крем де виолет. Украсить цветами и наслаждаться.

coctailsmood2

2 — Marigold Cocktail

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Для сиропа:
1 стакан воды
1 ¼ стакана сахара
3 столовые ложки сухих листьев календулы

Для чая:
1 стакан воды
1 столовая ложка сухих листьев календулы

Для коктейля:
30 мл. лимонного сока
20 мл. сиропа календулы
2 веточки тимьяна
120 мл. чая из календулы
45 мл. джина
шампанское

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Добавить все ингредиенты для сиропа в небольшую кастрюлю и аккуратно довести до кипения. Уменьшить огонь, чтобы оставалось медленное кипение и варить 10 минут, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Снять с огня, дать остыть и процедить. Довести воду для чая до кипения и залить ею листья календулы. Дать настояться в течение 10−12 минут. Добавить сок лимона, сироп календулы и чабрец на дно шейкера и хорошенько размять. Добавить чай, джин с большим количеством льда. Хорошо взболтать. Процедить в бокал и сверху добавить немного шампанского. Вуаля!

coctailsmood4

3 — Peppered Rose Cocktail

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Для розовой водки:
1 стакан водки
1 столовая ложка сушеных лепестков роз

Для сиропа с перцем:
1 ½ стакана сахара
1 стакан воды
¼ чашки измельченного розового перца

Для коктейля:
60 мл. розовой водки
60 мл. сока грейпфрута
120 мл. тоника
35 мл. сиропа с розовым перцем
свежие лепестки роз, для украшения

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Чтобы сделать розовую водку, нужно смешать водку и сушеные лепестки роз в баночке и дать настояться целую ночь. Периодически встряхивать (вставать ночью не обязательно, но как получится)), процедить.

Для сиропа смешать все ингредиенты в маленькой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Варить на медленном огне до полного растворения сахара и уменьшить огонь. Готовить еще 10−15 минут, чтобы перец настоялся; остудить и процедить.

Чтобы приготовить коктейль, нужно залить розовую водку, грейпфрутовый сок, тоник и сироп с перцем в наполненный льдом стакан. Хорошо перемешать, украсить свежими лепестками роз. Манифик!

coctailsmood5

4 — Bachelor’s Button Martini

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Для сиропа:
1 ½ стакана сахара
1 стакан воды
¼ стакана лепестков василька

Для коктейля:
60 мл. джина
45 мл. Лилле Блан
8 мл. василькового сиропа
30 мл. лимонного сока
1 яичный белок
василек и гвоздика для украшения

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Чтобы приготовить сироп, смешать сахар, воду и лепестки василька в маленькой кастрюле и довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Варить, пока сахар не растворится, затем снизить огонь. Готовить еще 10−15 минут, чтобы лепестки настоялись; остудить и процедить.

После того как сироп остынет, добавить все ингредиенты коктейля и лед в шейкер. Энергично встряхивать в течение 30 секунд или до появления пенки. Процедить в бокалы и украсить гвоздикой и лепестками василька.

03 июня 2015
11
нравится 11 комментарии 1
Читайте также