+
Тосты для вечеринки с голубым сыром, мёдом и грецкими орехами
148
1
Наверх

grilled+blue+cheese-00

В этих тостах для вечеринки идеально всё! Изысканный солоноватый вкус сыров с голубой плесенью, который дополняется сладким мёдом, поджаренные тосты и мягкая заправка из грецких орехов и оливкового масла. Если вы любите это сочетание мёда и интересных сыров, то обязательно посмотрите нашу подборку шести рецептов с сыром

Секрет этих тостов в том, что вы сначала поджариваете ту сторону хлеба, которая будет соприкасаться с сыром — так они получатся ещё вкуснее. Здесь используются маленькие ломтики хлеба, которые идеально подойдут для вечеринки, но если вы, к примеру, готовите закуску для двоих, то можно сразу взять кусочки побольше. И наконец главный пункт: подавать надо обязательно с красным вином, чтобы по-настоящему насладиться вкусом голубого сыра с плесенью.

grilled+blue+cheese-01

Ингредиенты (на 4 мини-тоста или 2 больших)

Для песто из грецких орехов:

  • 1/2 стакана обжаренных грецких орехов
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • сок одного лимона
  • молотый красный перец
  • морская соль и черный перец

Для тостов:

  • 8 мини-ломтиков хлеба (на фото) или 4 ломтика хлеба для сэндвичей
  • 60 г мягкого голубого сыра
  • 60 г сыра данаблю
  • мёд
  • маринованные огурцы

grilled+blue+cheese-02

Приготовление:

  • Чтобы сделать песто, смешайте все ингредиенты в комбайне и приправьте по вкусу. Будьте осторожны: не пересолите, так как голубой сыр достаточно солёный и сам!
  • Чтобы приготовить тосты с сыром, слегка поджарьте хлеб в духовке, половину тостов переверните и выложите на неё песто из грецких орехов, оба вида голубого сыра и полейте мёдом. Накройте второй половиной ломтиков хлеба и поджаривайте, пока сыр не расплавится.
  • Подавайте с маринованными огурцами и красным вином!

grilled+blue+cheese-03

26 ноября 2016
Источник: My Name Is Yeh
148
нравится 148 комментарии 1