Немного о вине: Gavi La Scolca.

VF0A5973

В мае этого года мы с Яни и нашими вторыми половинками отправились в поездку по регионам Италии. Среди них были Умбрия и Тоскана, а напоследок мы припасли нашу маленькую мечту — Пьемонт. Почему именно Пьемонт? Потому что в этом регионе, как мы давно знали, выращивают определенный сорт винограда Кортезе и делают из него наше любимое вино Gavi. 

Уже, наверное, года три мы отдаем предпочтение этому легкому белому вину, но только приехав в городок Гави узнали, что там не просто несколько разновидностей, которые можно наблюдать на полках московских супермаркетов, их действительно ОЧЕНЬ много! Зайдя в любой магазинчик этого маленького городка, можно увидеть на витринах несколько десятков всевозможных этикеток. Увидеть и пропасть, запутавшись в выборе. Поэтому сегодня я расскажу про одно из самых приятных и простых вин — Gavi La Scolca.

VF0A6036

Это вино вы с легкостью найдете в Москве (средняя цена — от 1000 руб). А в той же самой Италии вы можете заказать его практически в любом ресторанчике (если вдруг не решитесь отведать столового домашнего вина хозяйки, которое, как правило, оказывается довольно неплохим!). И, кстати, даже на нашей итальянской свадьбе мы распивали именно Gavi.

VF0A5966

Немного истории: 

Компания La Scolca была основана Джовамбаттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. Но только Витторио Солдати, представитель третьего поколения владельцев, смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях.

VF0A5872VF0A5971

Это вино обладает тонким, освежающим ароматом с нотами лимонника и шалфея, дополненными фруктовыми и цветочными оттенками. Многие наши знакомые, услышав эту информацию, одобрительно кивают. Вкус вина нежный, сухой и свежий.  Всё, как мы любим!

La Scolca является прекрасным аперитивом (это вы тоже можете упомянуть, если уж решили рассказать своим гостям пару слов со знанием дела), его рекомендуют подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам.

Советуем!

18
Нравится: 18
Комментарии: 2
комментарии (2)

АВТОРИЗУЙТЕСЬ, чтобы Оставить комментарий
SB

Отмена
Отправить

Немного о вине: Gavi La Scolca. - Simple + Beyond
0

Побежала пробовать! Спасибо за рассказ

2

Вам нужно развивать тему про вина, это очень интересно на самом деле, и полезно узнать больше о винах, особенно когда их столько в магазинах!

Читать еще
milkbar-ice-cream-07 Milk Bar: 3 рецепта мороженого
1V9A8767 Summertime by Kate Berry
dried-tomatoes-ustinova-00 Рецепт: вяленые помидоры
12568305_1684705355145614_1757003171_n Photographer to Inspire: Sasha Saharnaya
Ganikhina Choko 04 Сладкий ноябрь: 4 способа съесть шоколад.

 

  • White Painted Dining
  • Gorgeous in its sere
  • .
  • 8,755 отметок «Нрави