+
Рецепт сэндвича со сладким картофелем и авокадо
31
5
Наверх

Сэндвич со сладким картофелем и бататом — отличная альтернатива бургеру, если вы решили отказаться от мяса или просто хотите разнообразить свой рацион. Делимся простым рецептом от Dolly and Oatmeal и советуем вам обязательно попробовать этот сэндвич на обед!


Ингредиенты на 2 сэндвича:

  • 1 большая сладкая картофелина
  • 1 авокадо
  • 1,5 ст. л. оливкового масла
  • соль и перец
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 1 красная луковица
  • травы: например, ростки брюссельской капусты, салат-латук
  • 4 кусочка любимого хлеба (можно поджарить в духовке или в тостере)

Ингредиенты для соуса:

  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 2, 5 ст. л. органического майонеза
  • 1 головка чеснока
  • 1 ст. л. кетчупа или томатной пасты
  • 1 ч. л. соуса чили
  • 1/4 ч. л. кленового сиропа

Как готовить:

соус

1. Для соуса: раздавите чеснок и смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Закройте пластиковой крышкой и отправьте в холодильник на час. Можно хранить до 1 недели.

чипсы из батата

2. Разогрейте духовку до 180°C и выложите пергамент на противень.

3. Нарежьте картофель на тонкие слайсы. Посыпьте их паприкой, солью, перцем, спрысните оливковым маслом и перемешайте. Выложите на противень и выпекайте 15 минут. Затем переверните и выпекайте еще 15 минут. Когда картофель готов, выложите кусочки на большую тарелку в один слой и дайте остыть.

собираем сэндвич

4. Намажьте соус на хлеб с двух сторон, добавьте лук, авокадо, картофель и травы, накройте вторым кусочком хлеба.

Приятного аппетита!

02 апреля 2018
Рецепт: Dolly and Oatmeal
31
нравится 31 комментарии 5