Blogger Ingrid Hofstra

blogger-ingrid-hofstra-20

Особенный восторг у нас всегда вызывают скандинавские и североевропейские блогеры и фотографы, в работах которых всегда очень много света и воздуха. Ingrid Hofstra из Голландии создает именно такие снимки в жанрах фуд- и тревел-фотографии. Она ведёт свой блог, где делится историями о путешествиях и красивыми рецептами, а также снимает для небольших ресторанов, шефов и для журналов. Ингрид увлеклась фотографией после того, как окончила университет по специальности тележурналистики и проработала несколько лет на голландском телевидении. С тех пор она тяготеет к более камерным форматам, создавая в своей блоге уютную скандинавскую атмосферу.

blogger-ingrid-hofstra-23blogger-ingrid-hofstra-11

Читать
95
Нравится: 95
Комментарии: 0
Читать на эту тему
applepie-13-12-5 Яблочный пирог с корицей и мускатным орехом
VF0A7365 NTMY: Оля Шихова. Дизайнер бренда Olya Shikhova
wine oclock m osokina 01 In Vino Veritas
autumn-six-hot-drinks-recipe-preview 6 рецептов согревающих осенних напитков
vintage-pieces-advices-01 Охота на винтаж. Практические советы

Особенно вкусный праздничный ужин

newyear_table_2017_simplebeyond-3

Вместе с нашим любимым московским шеф-поваром Лешей из ОсобенноВкусно мы приготовили для вас несколько простых, очень вкусных и очень красивых рецептов, которые сделают ваш праздничный ужин полным любви, сказочно теплым и, конечно, особенно вкусным!

newyear_table_2017_simplebeyond-4-2newyear_table_2017_simplebeyond-3-2

Итак, вы узнаете как приготовить любую рыбу в соли (а это очень актуально, ведь в эти праздники нам придется обойтись без птицы!), как самостоятельно завялить помидоры и в какой салат их будет идеально добавить, а еще расскажем, какими могут быть праздничные брускетты, и предложим пофантазировать над вашей собственной начинкой для наших «профитролей со всем, чем угодно».

Читать
124
Нравится: 124
Комментарии: 6
Читать на эту тему
summer-apps-kasparova-03 10 Apps for Your Summer
christmas-drinks-20-12-11 Traditional Christmas Drinks
plants-creative-work-space-preview 6 растений для творческого рабочего пространства
500 days of Summer SB 30 фильмов о любви
F-Malle-Candle-SB-01 Pick of The Week: свеча Saint Des Saints от Frederic Malle

Blogger Luisa Brimble

blogger-luise-brimble-25

Блогеру и фотографу Luisa Brimble из Сиднея всегда на сто процентов удается погрузить зрителя в атмосферу уюта и спокойствия на своих фотографиях. Она занимается lifestyle и фуд-фотографией, в том числе для многих известных изданий, вроде Kinfolk, The Simple Things Magazine, Cereal и т. д. Она много путешествует по миру, проводя мастер-классы, съёмки и встречаясь с другими замечательными блогерами. Лучшей и самой вдохновляющей частью своей работы Луиза считает возможность встречать каждый день творческих и страстных людей, увлеченных своим делом, которых она так любит фотографировать. Помимо всего перечисленного, она часто снимает для кулинарных книг и поэтому работает с людьми, которые очень любят красивую еду! Больше коммерческих и творческих работ в её Instagram.

blogger-luise-brimble-01

Читать
147
Нравится: 147
Комментарии: 1
Читать на эту тему
IMG_0562 iPhone tutorials: обработка фотографий в SNAPSEED.
041 LOVE YOU SO by Iskra
mid-july-playlist-14 Mid July Playlist
we-heart-new-york-preview We Heart Instagram: New York City
new-year-resolution-03 Как написать идеальный план на следующий год

9 вкусных мест для завтраков в Нью-Йорке

breakfast-in-nyc-bazu-00

В Нью-Йорке от количества потрясающих мест глаза разбегаются, что часто ставит в тупик, где же красиво и вкусно позавтракать-пообедать. За полгода жизни здесь я уже научилась не ходить в заведения, о которых не слышала. Ресторанный рынок настолько велик, что часто ни едой, ни обслуживанием там не заморачиваются, а тратить субботний завтрак на невкусную еду, согласитесь, не самое приятное занятие. Потому я хожу только в те места, которые собираю на Foursquare по отзывам и рекомендациям, благо список пополняется чаще, чем я успеваю всё обойти. Потому ниже мои самые любимые места для завтрака и бранча, с акцентом на красивую подачу, интерьер и наличие хорошего кофе. 

Читать
140
Нравится: 140
Комментарии: 3
Читать на эту тему
Solo-travel-to-NYC-17 Соло-путешествие в Нью-Йорк
Musatkina_Taiwan_Taroko_60 Уютный остров Тайвань.
35-mm-new-york-02 35 миллиметров Нью-Йорка
ODW-Yani-and-Nastya-in-Paris-2016-31 One Day With: Яни и Настя в Париже
IMG_5882 25 фактов о Перу. Part II

Вечеринка со свежими устрицами

raw-seafood-party-01

Немногие из нас когда-либо думали поесть свежие устрицы дома, а не в рыбном ресторане. Конечно, для того, чтобы устроить вечеринку с такой красивой тарелкой свежих устриц, их нужно сначала купить. Если вы вдруг читаете нас, сидя в своем доме у берега моря, то для вас это вряд ли будет большой проблемой. Но если вы тоже живете далеко от прибрежной полосы, то сейчас самое время попробовать этот деликатес, поскольку в октября как раз начинается устричный сезон и именно сейчас они будут действительно свежими, вкусными и за вменяемые деньги.

А кроме красочных фотографий, которые, возможно, вдохновят вас собрать друзей и мысленно перенестись в отпуск, в посте вы найдете несколько вариантов топпингов для устриц и советы от том, как их правильно подготовить.

raw-seafood-party-06

Читать
227
Нравится: 227
Комментарии: 2
Читать на эту тему
image Simple Astrology. Подарки к Новому Году по знакам Зодиака
VF0A5739 Немного о вине: Orvieto Terre Vineate
corkstopper-8-01-16-4 Wine o’clock: почему портится вино
20151021-IMG_6218 Interview: Анастасия Асланян
Best-Steak-Recipes-Filet-Mignon-with-Porcini-Butter-FoodieCrush.com-1-2_zpseizuapxa Как приготовить стейк

Ужин Spoon и кое-что о звездах Мишлена

SPOON-by-SimpleBeyond-07

В начале октября наш выбор пал на Флоренцию не случайно. Мы направились в один из самых красивых городов Италии по приглашению сети отелей Lungarno Collection, чтобы посетить интересное гастрономическое событие – ужин Spoon. Отличная погода, прекрасный город, неповторимая атмосфера, гастрономические изыски и радушные итальянцы – всё это сделало нашу поездку незабываемой!

SPOON-by-SimpleBeyond-23SPOON-by-SimpleBeyond-04

В июле 2014 год Питер Брунель – шеф-повар из области Трентино, получил бразды правления над всеми кухнями коллекции отелей Lungarno Collection: начиная от модного ресторана в стиле brasserie Caffè dell’Oro, который открылся в мае 2014 года в отеле Portrait Firenze, до классического флорентийского ресторана Borgo San Jacopo или как его называют завсегдатаи «Би-Эс-Джей» (которому спустя всего полтора года Питер принес звезду Мишлен), и, наконец, ресторана с азиатской концепцией The Fusion Bar & Restaurant. Три разных гастрономических стиля позволили шеф-повару в полную силу проявить свою изобретательность. Этот талантливый и застенчивый, словно ребенок, шеф искренне влюблен в итальянскую кухню и её традиции, но как творческая личность он всегда интерпретирует блюда в собственном ключе.

Картофель, форель и рис – любимые ингредиенты Питера, которые он изучил с разных сторон и представил в своих меню в разных стилях и вариациях. Так, в 2016 году гости ресторана Borgo San Jacopo могут попробовать необычное дегустационное меню под названием «Картофель и картофель» (стоимость 105 евро), в котором есть блюдо «Ниже нуля» – фиолетовый сорбет из картофеля, греческий йогурт, фисташки, черная икра, шоколад и чистое золото.

История ужинов Spoon началась в 2015 году. Именно Питер и придумал это мероприятие – серию гастрономических ужинов, на которых он готовит вместе с другими звездными итальянскими шеф-поварами, специально приглашенными на вечер, а за десерты всегда отвечает шеф и кондитер Лоретта Фанелла. В наш вечер 3 октября приглашенным шефом стал Марко Сакко

Читать
156
Нравится: 156
Комментарии: 5
Читать на эту тему
yana_yartseva_pancakes_sb-9 Простой рецепт вкусных блинов
simple-astrology-moonphases-1 Simple Astrology. Фазы Луны
mari_cosmetique-3 Beauty Products. Mary’s Choice
Barselona-SB-02 Maria Vasilenko: Barcelona with kids
1 One Day With: Мари Новосад

Gather & Feast by Ashley Alexander

gather-and-feast-02

Блог о еде Gather & Feast — это сплошное эстетическое удовольствие! Ashley Alexander, основательница проекта из Мельбурна, создает красивые, красочные композиции еды. Она повар-самоучка, предпочитает свежие продукты, сезонные овощи и фрукты, а главное, что она хочет донести до своих читателей, — это идею о том, как здорово собираться всем вместе с близкими за вкусной едой (собственно, об этом говорит и название её блога). Поэтому большинство рецептов Эшли рассчитаны на несколько человек, а зачастую она предлагает приготовить огромные наборы закусок, десертов, чтобы хватило большой компании. 

gather-and-feast-29

Эшли очень трепетно подходит к процессу создания фотографий для своего блога — всегда им предшествует кропотливая подготовка. Зато каждый её рецепт сопровождает множеством подробных снимков всех этапов приготовления блюда, которые выглядят не менее эстетично, чем финальный результат. Девушка любит контрастные, насыщенные цвета на фотографиях, а в качестве реквизита выбирает грубо обработанные деревянные поверхности и необычную посуду.

В блоге Gather & Feast доступна для скачивания бесплатная книга рецептов, для которой Эшли отобрала 40 полезных и питательных блюд, а совсем скоро они с мужем проведут свой первый вокршоп по фуд-фотографии и стайлингу, так что не имея возможности его посетить, мы просто будем ждать фотоотчета с этого события. За всеми новыми рецептами и новостями от Эшли мы советуем следить в её Instagram

gather-and-feast-24

Читать
151
Нравится: 151
Комментарии: 2
Читать на эту тему
10-movies-about-miracles-01 В ожидании чуда: 10 фильмов
crispy-rice-avocado-1 Рисовые лепешки с авокадо и острой горчицей
holidays-2017-00 Чем заняться в праздники: 10 вариантов
500 days of Summer SB 30 фильмов о любви
Sb-Halloween-1-03 Halloween: Сервировка стола.

The Dailys by Annabelle Hickson

meet_the_dailys_30

Если вы давно следите за нашим блогом, то вам, должно быть, уже известен блог The Dailys и его создательница Annabelle Hickson. Мы уже рассказывали об одном из её воркшопов и о gathering в доме-церкви, где она была одним из организаторов, а сегодня хотели бы наконец посвятить отдельный пост её уголку вдохновения — The Dailys. Аннабель живет в Австралии на ферме с пекановыми деревьями с мужем, тремя детьми и самым настоящим кенгурёнком. Раньше она была журналистом, а теперь снимает еду, цветы, удивительные австралийские пейзажи и детали своей повседневной жизни, а кроме блога, зачастую публикует их в журналах. 

meet_the_dailys_20

Её стиль — это квинтэссенция всего натурального: от продуктов, из которых она готовит, материалов, которые использует в декоре, и даже в фотографии, где всегда главным героем является естественный свет, а снимки не перегружены ретушью. О том, как она создает свои потрясающие фотоистории, Аннабель рассказывает на воркшопах, посетить которые — настоящая мечта, ведь судя по фотографиям, атмосфера там совершенно особенная. О них можно узнавать из Instagram девушки, на который мы очень советуем подписаться. Её профиль, как и блог, — это глоток свежего воздуха. В её снимках соединяются красота настоящей природы, чистый свет, естественность и простота — всё то, чего так не хватает жителям больших городов.

meet_the_dailys_29

Читать
158
Нравится: 158
Комментарии: 1
Читать на эту тему
meet-andre-josselin-09 Photographer To Inspire: André Josselin
ALI MITTON EUROPE 25 Вдохновение: майские праздники вместе с лучшими подругами
we-heart-brooklyn-hawaii-26 We Heart Instagram: Brooklyn Hawaii
Снимок экрана 2015-11-13 в 0.14.06 We heart instagram: Furniture and more
c_bakery_weheartig_sb We heart Instagram: Выбираем подарки!

 

  • picking flowers
  • sleep in a big bed a
  • beautiful
  • Tokyo
  • *
  • A little slice of mo