Blogger Ingrid Hofstra

blogger-ingrid-hofstra-20

Особенный восторг у нас всегда вызывают скандинавские и североевропейские блогеры и фотографы, в работах которых всегда очень много света и воздуха. Ingrid Hofstra из Голландии создает именно такие снимки в жанрах фуд- и тревел-фотографии. Она ведёт свой блог, где делится историями о путешествиях и красивыми рецептами, а также снимает для небольших ресторанов, шефов и для журналов. Ингрид увлеклась фотографией после того, как окончила университет по специальности тележурналистики и проработала несколько лет на голландском телевидении. С тех пор она тяготеет к более камерным форматам, создавая в своей блоге уютную скандинавскую атмосферу.

blogger-ingrid-hofstra-23blogger-ingrid-hofstra-11

Читать
109
Нравится: 109
Комментарии: 0
Читать на эту тему
kasparova_accessories_17 Spring–Summer Accessories
pistachio-granola-pear-06-1 Фисташковая гранола с мягкой грушей и йогуртом
Сингапур-10 Breakfast from Singapore by Lubov Moseikina
chia-pudding-may-2016-01 Чиа-пудинг с ореховым молоком и фруктами
pages-by-megan-01 Pages by Megan

Особенно вкусный праздничный ужин

newyear_table_2017_simplebeyond-3

Вместе с нашим любимым московским шеф-поваром Лешей из ОсобенноВкусно мы приготовили для вас несколько простых, очень вкусных и очень красивых рецептов, которые сделают ваш праздничный ужин полным любви, сказочно теплым и, конечно, особенно вкусным!

newyear_table_2017_simplebeyond-4-2newyear_table_2017_simplebeyond-3-2

Итак, вы узнаете как приготовить любую рыбу в соли (а это очень актуально, ведь в эти праздники нам придется обойтись без птицы!), как самостоятельно завялить помидоры и в какой салат их будет идеально добавить, а еще расскажем, какими могут быть праздничные брускетты, и предложим пофантазировать над вашей собственной начинкой для наших «профитролей со всем, чем угодно».

Читать
134
Нравится: 134
Комментарии: 6
Читать на эту тему
5 небанальных книг о любви
ny-wine-2017-osokina-preview Вино и Новый Год
strong-women-movies-04 25 фильмов о сильных женщинах
breakfast-Istanbul-SB-03 Другая Турция: гастрономический Стамбул
OI-SB-00 POW: Уход для абсолютной красоты волос

Blogger Luisa Brimble

blogger-luise-brimble-25

Блогеру и фотографу Luisa Brimble из Сиднея всегда на сто процентов удается погрузить зрителя в атмосферу уюта и спокойствия на своих фотографиях. Она занимается lifestyle и фуд-фотографией, в том числе для многих известных изданий, вроде Kinfolk, The Simple Things Magazine, Cereal и т. д. Она много путешествует по миру, проводя мастер-классы, съёмки и встречаясь с другими замечательными блогерами. Лучшей и самой вдохновляющей частью своей работы Луиза считает возможность встречать каждый день творческих и страстных людей, увлеченных своим делом, которых она так любит фотографировать. Помимо всего перечисленного, она часто снимает для кулинарных книг и поэтому работает с людьми, которые очень любят красивую еду! Больше коммерческих и творческих работ в её Instagram.

blogger-luise-brimble-01

Читать
157
Нравится: 157
Комментарии: 1
Читать на эту тему
meet-my-name-is-yeh-02 My Name Is Yeh by Molly Yeh
india-earl-01 Photographer To Inspire: India Earl
girl-thing-august-2016-05 Inspiration: Girl Thing + Playlist
we-heart-jannid-19 We Heart Instagram: Janni Delér
405311390_640 Video: Short about Love

9 вкусных мест для завтраков в Нью-Йорке

breakfast-in-nyc-bazu-00

В Нью-Йорке от количества потрясающих мест глаза разбегаются, что часто ставит в тупик, где же красиво и вкусно позавтракать-пообедать. За полгода жизни здесь я уже научилась не ходить в заведения, о которых не слышала. Ресторанный рынок настолько велик, что часто ни едой, ни обслуживанием там не заморачиваются, а тратить субботний завтрак на невкусную еду, согласитесь, не самое приятное занятие. Потому я хожу только в те места, которые собираю на Foursquare по отзывам и рекомендациям, благо список пополняется чаще, чем я успеваю всё обойти. Потому ниже мои самые любимые места для завтрака и бранча, с акцентом на красивую подачу, интерьер и наличие хорошего кофе. 

Читать
145
Нравится: 145
Комментарии: 3
Читать на эту тему
santa-catalina-island-00 Santa Catalina Island, California
ne-york-city-leasure-time-03 5 способов необычно провести вечер в Нью-Йорке
unnamed (26) Красочная Индия: Джайпур.
montenegro-10-04-2016-16 Черногория в сентябре
SB-MALDIVES-55 Maldives: The Sun Siyam Iru Fushi.

Вечеринка со свежими устрицами

raw-seafood-party-01

Немногие из нас когда-либо думали поесть свежие устрицы дома, а не в рыбном ресторане. Конечно, для того, чтобы устроить вечеринку с такой красивой тарелкой свежих устриц, их нужно сначала купить. Если вы вдруг читаете нас, сидя в своем доме у берега моря, то для вас это вряд ли будет большой проблемой. Но если вы тоже живете далеко от прибрежной полосы, то сейчас самое время попробовать этот деликатес, поскольку в октября как раз начинается устричный сезон и именно сейчас они будут действительно свежими, вкусными и за вменяемые деньги.

А кроме красочных фотографий, которые, возможно, вдохновят вас собрать друзей и мысленно перенестись в отпуск, в посте вы найдете несколько вариантов топпингов для устриц и советы от том, как их правильно подготовить.

raw-seafood-party-06

Читать
234
Нравится: 234
Комментарии: 2
Читать на эту тему
Creme Brulee with blood oranges Крем-брюле на День Святого Валентина
movies_about_first_love_13 20 фильмов о первой любви
the-loft-sb-00 The Loft
watermelon-rosemary-punch1-800x1200 Thank God it’s Watermelon!
the_little_prince_2015_movie-widescreen_wallpapers Sunday mood: 6 мультфильмов

Ужин Spoon и кое-что о звездах Мишлена

SPOON-by-SimpleBeyond-07

В начале октября наш выбор пал на Флоренцию не случайно. Мы направились в один из самых красивых городов Италии по приглашению сети отелей Lungarno Collection, чтобы посетить интересное гастрономическое событие – ужин Spoon. Отличная погода, прекрасный город, неповторимая атмосфера, гастрономические изыски и радушные итальянцы – всё это сделало нашу поездку незабываемой!

SPOON-by-SimpleBeyond-23SPOON-by-SimpleBeyond-04

В июле 2014 год Питер Брунель – шеф-повар из области Трентино, получил бразды правления над всеми кухнями коллекции отелей Lungarno Collection: начиная от модного ресторана в стиле brasserie Caffè dell’Oro, который открылся в мае 2014 года в отеле Portrait Firenze, до классического флорентийского ресторана Borgo San Jacopo или как его называют завсегдатаи «Би-Эс-Джей» (которому спустя всего полтора года Питер принес звезду Мишлен), и, наконец, ресторана с азиатской концепцией The Fusion Bar & Restaurant. Три разных гастрономических стиля позволили шеф-повару в полную силу проявить свою изобретательность. Этот талантливый и застенчивый, словно ребенок, шеф искренне влюблен в итальянскую кухню и её традиции, но как творческая личность он всегда интерпретирует блюда в собственном ключе.

Картофель, форель и рис – любимые ингредиенты Питера, которые он изучил с разных сторон и представил в своих меню в разных стилях и вариациях. Так, в 2016 году гости ресторана Borgo San Jacopo могут попробовать необычное дегустационное меню под названием «Картофель и картофель» (стоимость 105 евро), в котором есть блюдо «Ниже нуля» – фиолетовый сорбет из картофеля, греческий йогурт, фисташки, черная икра, шоколад и чистое золото.

История ужинов Spoon началась в 2015 году. Именно Питер и придумал это мероприятие – серию гастрономических ужинов, на которых он готовит вместе с другими звездными итальянскими шеф-поварами, специально приглашенными на вечер, а за десерты всегда отвечает шеф и кондитер Лоретта Фанелла. В наш вечер 3 октября приглашенным шефом стал Марко Сакко

Читать
163
Нравится: 163
Комментарии: 5
Читать на эту тему
11326732_1436967629941592_354925397_n Long and blonde Hair care by Olya Yudina
summer-2016-booklist-00 Книги для отпуска: 7 захватывающих романов
eyes katya lonskaya 05 Екатерина Лонская: Ясный взгляд
Womens-Flatlay-Outlet-for-Simple-Beyond-02 День всех влюбленных: Идеи подарков
How To Speak English 00 10 советов, как улучшить своё английское произношение

Gather & Feast by Ashley Alexander

gather-and-feast-02

Блог о еде Gather & Feast — это сплошное эстетическое удовольствие! Ashley Alexander, основательница проекта из Мельбурна, создает красивые, красочные композиции еды. Она повар-самоучка, предпочитает свежие продукты, сезонные овощи и фрукты, а главное, что она хочет донести до своих читателей, — это идею о том, как здорово собираться всем вместе с близкими за вкусной едой (собственно, об этом говорит и название её блога). Поэтому большинство рецептов Эшли рассчитаны на несколько человек, а зачастую она предлагает приготовить огромные наборы закусок, десертов, чтобы хватило большой компании. 

gather-and-feast-29

Эшли очень трепетно подходит к процессу создания фотографий для своего блога — всегда им предшествует кропотливая подготовка. Зато каждый её рецепт сопровождает множеством подробных снимков всех этапов приготовления блюда, которые выглядят не менее эстетично, чем финальный результат. Девушка любит контрастные, насыщенные цвета на фотографиях, а в качестве реквизита выбирает грубо обработанные деревянные поверхности и необычную посуду.

В блоге Gather & Feast доступна для скачивания бесплатная книга рецептов, для которой Эшли отобрала 40 полезных и питательных блюд, а совсем скоро они с мужем проведут свой первый вокршоп по фуд-фотографии и стайлингу, так что не имея возможности его посетить, мы просто будем ждать фотоотчета с этого события. За всеми новыми рецептами и новостями от Эшли мы советуем следить в её Instagram

gather-and-feast-24

Читать
155
Нравится: 155
Комментарии: 2
Читать на эту тему
mija-flatau-03 Blogger: Mija Flatau
Marianna-Eliseeva-NTMY-01 NTMY: Марианна Елисеева. Стилист
rainbow-froyo-pops-I-howsweeteats.com-1-2 Радужное фруктовое мороженое
blogger-negin-mirsalehi-21 Blogger Negin Mirsalehi
Breakfast-tacos-HonestlyYUM-06 Завтрак с тако: 2 рецепта

The Dailys by Annabelle Hickson

meet_the_dailys_30

Если вы давно следите за нашим блогом, то вам, должно быть, уже известен блог The Dailys и его создательница Annabelle Hickson. Мы уже рассказывали об одном из её воркшопов и о gathering в доме-церкви, где она была одним из организаторов, а сегодня хотели бы наконец посвятить отдельный пост её уголку вдохновения — The Dailys. Аннабель живет в Австралии на ферме с пекановыми деревьями с мужем, тремя детьми и самым настоящим кенгурёнком. Раньше она была журналистом, а теперь снимает еду, цветы, удивительные австралийские пейзажи и детали своей повседневной жизни, а кроме блога, зачастую публикует их в журналах. 

meet_the_dailys_20

Её стиль — это квинтэссенция всего натурального: от продуктов, из которых она готовит, материалов, которые использует в декоре, и даже в фотографии, где всегда главным героем является естественный свет, а снимки не перегружены ретушью. О том, как она создает свои потрясающие фотоистории, Аннабель рассказывает на воркшопах, посетить которые — настоящая мечта, ведь судя по фотографиям, атмосфера там совершенно особенная. О них можно узнавать из Instagram девушки, на который мы очень советуем подписаться. Её профиль, как и блог, — это глоток свежего воздуха. В её снимках соединяются красота настоящей природы, чистый свет, естественность и простота — всё то, чего так не хватает жителям больших городов.

meet_the_dailys_29

Читать
161
Нравится: 161
Комментарии: 1
Читать на эту тему
SB-Pic-Tap-Go-10 iPhone Tutorials: блеклые снимки. Pic Tap Go + VSCO Cam.
pink-hummus-1 Свекольный хумус с вялеными томатами
newyear_table_2017_simplebeyond-4 Особенно вкусный праздничный ужин
illustrator-oana-befort-00 Иллюстратор Oana Befort
9298501280_4ca51f6a4c_b The Sea

 

  • White Painted Dining
  • Gorgeous in its sere
  • .
  • 8,755 отметок «Нрави