Винодельня Antinori nel Chianti Classico и вина Кьянти

Antinori-nel-Chianti-Classico-SB-01

Мы в Тоскане, втором по значимости винодельческом регионе мира после Бордо и, без преувеличения, самом живописном! Действительно, при слове «вино» или «виноградник» чаще всего представляешь убегающие вдаль холмы, одиноко стоящие кипарисы, только что убранные луга с идеально ровными стогами и непременно симметричные, кажется, бесконечные ряды виноградников.

Брунелло ди Монтальчино, Болгери, Сассикайя, Массето, Вин Санто, Монтепульчано д’Абруццо, Санджовезе и, конечно же, Кьянти — все эти знаменитые названия вин, регионов и сортов сосредоточены именно здесь, на богатых и плодородных землях Тосканы, раскинувшихся от Тирренского до Лигурийского моря.

Antinori-nel-Chianti-Classico-SB-12 Antinori-nel-Chianti-Classico-SB-11

Сегодня мы расскажем вам о вине Кьянти и о винодельне Antinori nel Chianti Classico, которая находится в зоне Кьянти Классико, куда мы отправились во время нашего флорентийского приключения, — это было то самое утро перед охотой на трюфель.  

Читать
169
Нравится: 169
Комментарии: 0
Читать на эту тему
christmas in Europe 00 Рождественские базары в Европе
MG_7706(pp_w765_h510) In the mood for Paris
hotels-valdirose-02 Hotels: Valdirose Charming Rooms
Danila-Mednikov-Snow-In-NY-13 Snowmageddon In New York
lb-for-sb-01 Cadwell Lavender Farm

Hotels: Gallery Hotel Art

Gallery-Hotel-Art-SB-24

Отель Gallery Hotel Art принадлежит сети отелей Lungarno Collection, по приглашению которой мы побывали в октябре во Флоренции. Мы уже рассказывали вам о Lungarno Hotel, где проходил знаменитый ужин Spoon и о том как мы охотились на белый трюфель, а на этот раз речь пойдет о втором отеле, где нам посчастливилось остановиться в этой поездке.

Gallery-Hotel-Art-SB-13

Читать
255
Нравится: 255
Комментарии: 2
Читать на эту тему
masseria-moroseta-hotel-08 Hotels: Masseria Moroseta
airbnb-cyprus-11 Airbnb Favorites: 10 вилл и апартаментов на Кипре
AT_Pilatus-88 Швейцария: Люцерн и гора Пилатус
lb-for-sb-01 Cadwell Lavender Farm
IMG_2745 Italian Vlog: пятностость.

Hotels: Lungarno Hotel in Florence

Внимательные подписчики и читатели сразу заметили, что наша недавняя поездка в Италию была полна не только самых светлых и радужных впечатлений, но и интересных мест, отелей, ужинов и событий! Нам не терпится поделиться с вами всем, что мы увидели за эти дни, поэтому в ближайшие пару недель Simple + Beyond будет продолжать утопать в информации обо всем итальянском!

Этот пост мы хотим посвятить отелю Hotel Lungarno, в котором мы останавливались во Флоренции. Из окон отеля открывается шикарный вид на мост Ponte Vecchio, вдалеке виднеется крыша знаменитого и прекрасного Duomo, а на закате всё вокруг заливает волшебным золотым светом. Насладиться вдоволь этой картиной мы так и не смогли — это было слишком красиво!

Hotel-Lungarno-SB-15

Все отели Lungarno Collection во Флоренции принадлежат знаменитому итальянскому семейству Ferragamo и расположены в районе знаменитого флорентийского моста Ponte Vecchio. Отель пропитан атмосферой города и историей. Здесь находится драгоценная коллекция произведений искусства ХХ века, например работы Пикассо и Кокто. А в ресторане для гурманов Borgo San Jacopo (где и проходят ужины Spoon) предлагаются замечательные блюда тосканской и итальянской кухни.

Читать
153
Нравится: 153
Комментарии: 1
Читать на эту тему
airbnb-cyprus-11 Airbnb Favorites: 10 вилл и апартаментов на Кипре
Alpacas Farm 07 Знакомство с альпаками
6 причин влюбиться в Марракеш
Truffel-Hunting-SB-19 Как мы охотились на белый трюфель
AT_Pilatus-88 Швейцария: Люцерн и гора Пилатус

Как мы охотились на белый трюфель

На ужине Spoon в Borgo San Jacopo поставщиками трюфеля были Savini Tartufi. И после удачно сложившейся беседы в ходе ужина нас пригласили на следующий день приехать к ним на охоту и посмотреть, как же происходит поиск трюфеля, который так удачно и изысканно украшал блюда того вечера. Вы можете не верить, но в тот день с этим внезапным предложением сбылась наша маленькая мечта — увидеть своими глазами процесс поиска одного из самых дорогих и вкусных грибов!

Читать
137
Нравится: 137
Комментарии: 2
Читать на эту тему
Processed with VSCOcam with lv01 preset Адыгея: плато Лаго-Наки
NF_Provence_19 Provence Mood by Nicole Franzen
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Рождественские выходные в Анси, французские Альпы
Alpacas Farm 07 Знакомство с альпаками
vancouver-galakhova-08 Ванкувер: город контрастов

Ужин Spoon и кое-что о звездах Мишлена

SPOON-by-SimpleBeyond-07

В начале октября наш выбор пал на Флоренцию не случайно. Мы направились в один из самых красивых городов Италии по приглашению сети отелей Lungarno Collection, чтобы посетить интересное гастрономическое событие – ужин Spoon. Отличная погода, прекрасный город, неповторимая атмосфера, гастрономические изыски и радушные итальянцы – всё это сделало нашу поездку незабываемой!

SPOON-by-SimpleBeyond-23SPOON-by-SimpleBeyond-04

В июле 2014 год Питер Брунель – шеф-повар из области Трентино, получил бразды правления над всеми кухнями коллекции отелей Lungarno Collection: начиная от модного ресторана в стиле brasserie Caffè dell’Oro, который открылся в мае 2014 года в отеле Portrait Firenze, до классического флорентийского ресторана Borgo San Jacopo или как его называют завсегдатаи «Би-Эс-Джей» (которому спустя всего полтора года Питер принес звезду Мишлен), и, наконец, ресторана с азиатской концепцией The Fusion Bar & Restaurant. Три разных гастрономических стиля позволили шеф-повару в полную силу проявить свою изобретательность. Этот талантливый и застенчивый, словно ребенок, шеф искренне влюблен в итальянскую кухню и её традиции, но как творческая личность он всегда интерпретирует блюда в собственном ключе.

Картофель, форель и рис – любимые ингредиенты Питера, которые он изучил с разных сторон и представил в своих меню в разных стилях и вариациях. Так, в 2016 году гости ресторана Borgo San Jacopo могут попробовать необычное дегустационное меню под названием «Картофель и картофель» (стоимость 105 евро), в котором есть блюдо «Ниже нуля» – фиолетовый сорбет из картофеля, греческий йогурт, фисташки, черная икра, шоколад и чистое золото.

История ужинов Spoon началась в 2015 году. Именно Питер и придумал это мероприятие – серию гастрономических ужинов, на которых он готовит вместе с другими звездными итальянскими шеф-поварами, специально приглашенными на вечер, а за десерты всегда отвечает шеф и кондитер Лоретта Фанелла. В наш вечер 3 октября приглашенным шефом стал Марко Сакко

Читать
156
Нравится: 156
Комментарии: 5
Читать на эту тему
Dachstein 8 Путешествие к Австрийским озерам
christmas-drinks-20-12-11 Traditional Christmas Drinks
SB-Editor's-Choice-July-06 Editors’ Choice: What We Found In July
c587fea592e523ec06b054174728ce0c Без паники! или ситуации, которые случаются в аэропорту
aleksandraartcom-lake-garda-46 Север Италии: озеро Гарда

7 ресторанов в Валенсии

Anastasia-Volkova-Valencia-02

Свое маленькое путешествие в Валенсию в августе мы совершенно не планировали. Мы, честно говоря, просто выбрали точку где-то на побережье Европы. Тогда мы даже не подозревали, что едем на родину паэльи и самого сладкого коктейля, в город, который явно вдохновляет поваров на кулинарные свершения, иначе и быть не может! Теперь мы знаем, что в Валенсии не только красиво, но и очень вкусно! Поэтому этот пост ни что иное как перечисление нескольких ресторанов, которые не оставили нас равнодушными. 

И если у вас есть свои рекомендации по поводу ресторанов в Валенсии – пишите в комментариях. А те, кто собирается посетить этот город, будут очень рады нашему с вами списку. 

Читать
141
Нравится: 141
Комментарии: 6
Читать на эту тему
colombia-wax-palms-29 Кофейный регион Колумбии. Долина восковых пальм
Clinique-Lipstick--Fall-2016-SB-01 Clinique Pop: Идеальный матовый!
35mm-lisbon-sb-01 35mm of Lisbon
victoria1 Trip to Hong Kong
dll-lisbon-03 Do Like Locals: Лиссабон

Porto Montenegro: Yacht Club Pool

Lido-Mar-SB-19

Самый жаркий и солнечный день нашей июльской поездки в Черногорию мы провели в самом правильном месте – бассейне Yacht Club в Porto Montenegro! Yacht Club Pool – это райский уголок, который может посетить каждый, а не только постоялец отеля или член яхт-клуба, достаточно лишь забронировать лежак и в назначенный день и час прибыть на территорию комплекса. Именно так мы и поступили, предварительно забронировав 6 лежаков в самом востребованном бассейне Черногории!

А чтобы перенести вас в атмосферу нашего дня, мы делимся плейлистом с музыкой, что звучала в тот день на территории Yacht Club.

PLAYLIST

Lido-Mar-SB-32Lido-Mar-SB-04

Читать
209
Нравится: 209
Комментарии: 18
Читать на эту тему
IMG_6016 Billabong European Road trip
Anastasia-Volkova-Valencia-03 7 ресторанов в Валенсии
4-Seasons-Milan-SB-14 Hotels: Four Seasons Milano
SB-STRANY-03 Travel: в каких странах встречать Новый Год?
Großglockner High Alpine Road 2 Grossglockner High Alpine Road, Austria

Hotels: Le Mas Candille in Mougins

Le-Mas-Candille-SB-00-

В тени оливковых деревьев и кипарисов, у подножия великолепного Мужена и в 7 километрах от фестивальных Канн, расположился отель Le Mas Candille. Место, которое в первого взгляда завоевало оба наших сердца. Если вы мечтаете провести викенд вместе с любимым человеком в уединении и спокойствии, наслаждаясь на закате безупречным видом на переливающийся огнями город Грасс и Лазурное побережье, то обязательно обратите внимание на этот райский уголок на юге Франции. 

Le-Mas-Candille-SB-35

Читать
355
Нравится: 355
Комментарии: 1
Читать на эту тему
1000-febcd196f6d1c12789841bf79c770c67 Китай: национальный парк Чжанцзяцзе
What-We-Found-In-March-02 Editors’ Choice: What We Found In March
DSC_4089 TRAVEL & EAT WELL: Где позавтракать на Бали
it20_1000 Summer is coming! Liguria by Leila Peterson
1000000-PHOTO-BY-YASUYOSHI-CHIBA 1 000 000 views

 

  • picking flowers
  • sleep in a big bed a
  • beautiful
  • Tokyo
  • *
  • A little slice of mo