+
Wild Food Supper
283
1
Наверх

wild-food-supper-11

Помните невероятный дом-церковь в Австралии 1880-х годов, который так подходит для того, чтобы в нем собирались гости и вместе наслаждались едой и хорошей компанией? Уютный вечер, которому посвящен сегодняшний пост, проходил в этом дома в конце мая (то есть поздней осенью в Южном полушарии) и основная идея его была в том, чтобы использовать сезонные продукты, которые растут в дикой природе. Поэтому и оформление было выбрано максимально натуральное, приближенное к природе. Организацией и декором занималась Лин из Lean + Meadow и Анабель из The Dailys, а за меню отвечал шеф Аарон Тис из Studio Neon

В качестве ингредиентов для ужина из диких трав использовались новозеландский шпинат, лимонный мирт, водоросли, одуванчики, семян фенхеля, шиповник, крапива и другие экзотические для нас растения. Звучит этот набор очень необычно, но вместе с устрицами и креветками, выловленными за день до ужина, и свежей фокаччой всё это смотрится очень аппетитно. 

Длинный деревянный стол сколотили специально для этого вечера, а на нем установили волшебную конструкцию из эвкалипта с его длинными листьями и акации, а также кактусы опунции. Каждого гостя ждал съедобный подарок из сезонных продуктов, а после аперитива их всех пригласили в апельсиновый сад собрать самим плоды этих деревьев. Gathering получился очень красивым, действительно уютным и концепция натуральной природы была выдержана до последней детали, в чем вы можете убедиться, посмотрев фотоотчет с этого вечера. 

wild-food-supper-08 wild-food-supper-09 wild-food-supper-10 wild-food-supper-01 wild-food-supper-12 wild-food-supper-02 wild-food-supper-13 wild-food-supper-04wild-food-supper-00 wild-food-supper-03 wild-food-supper-14 wild-food-supper-15 wild-food-supper-18 wild-food-supper-19 wild-food-supper-17 wild-food-supper-05 wild-food-supper-07 wild-food-supper-20 wild-food-supper-16

03 августа 2016
Источник: Lean + Meadow
283
нравится 283 комментарии 1