Новый простой и вкусный завтрак от Лены Волковой – тост с авокадо и яйцом в балийском стиле.

Ингредиенты:

• цельнозерновой хлеб
• авокадо (1 шт)
• сок половинки апельсина
• 2 ст. л. оливкового масла
• зерновой творог
• 2 яйца
• тыквенные семечки

Приготовление:

1. Тосты из цельнозернового хлеба подсушить на сковороде.

2. Оливковое масло и апельсиновый сок перемешать и сбрызнуть этим соусом тосты. Намазать творог, сверху выложить по половинке авокадо.

3. Приготовить яйца любимым способом, пашот или глазунью, главное чтобы желток оставался достаточно жидким. Выложить на тост. Поперчить и посыпать тыквенными семечками.

Рецепты от Лены Волковой:
Овощные фриттеры с яйцом пашот
Английские булочки с кокосом и черникой
Лимонные панкейки с риккотой
Несладкие маффины с двумя видами сыра
Банановые вафли с корицей
Кекс с клюквой