Наверх
Каждую пятницу мы учимся готовить простые и вкусные завтраки с Леной Волковой. Сегодня — рецепт несладких маффинов с двумя видами сыра.
Ингредиенты:
- 225 гр муки
- 1 ч. л. соли
- 90 гр сыра чеддер
- 50 гр сыра моцарелла (твердый)
- яйцо
- 155 мл кефира
- 40 гр сливочного масла
- 40 гр вяленых помидоров
- 40 гр корнишонов
- веточка розмарина
Время приготовления — 50 минут.
Приготовление:
1. Чеддер натереть на крупной терке, моцареллу нарезать кубиками, перемешать с мукой и солью.
2. В другой миске смешать до однородной массы яйцо, кефир и масло.
3. Объединить обе смеси, добавить порезанные кубиками корнишоны и помидоры. Разложить в силиконовые формы для маффинов или бумажные капсулы для капкейков.
4. Выпекать при 170 градусах в течение 40 минут. Из этого количества ингредиентов получается около 8 маффинов.
Рецепты от Лены Волковой:
Овощные фриттеры с яйцом пашот
Английские булочки с кокосом и черникой
Лимонные панкейки с риккотой
15 июня 2018
Автор:
Лена Волкова