+
Быстрый и простой рецепт шоколадного кекса
75
4
Наверх

Совсем недавно мы публиковали рецепт овсяного печенья с корицей и имбирем. Он вам так полюбился, что Ira Tsiareshka с радостью делится еще одним простым, праздничным и, безусловно, вкусным чудом — рецептом шоколадного кекса. Надеемся, что вы проведете остаток праздников самым лучшим образом и порадуете себя и близких этим десертом!

Ингредиенты:

Кекс

  • 75 грамм сливочного масла
  • 140 грамм муки
  • 100 грамм какао
  • ч. л. соды
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 150 грамм сахара
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. л. сметаны
  • ванилин

Шоколад для украшения

  • 3 ст. л. какао
  • 50 грамм сливочного масла (комнатной температуры)
  • 30 грамм сахарной пудры
  • 50 мл молока (комнатной температуры)
  • 80 мл воды

Приготовление:

Кекс

  • Растопить масло.
  • В небольшой миске взбить яйцо с половиной сахара и сметаной.
  • В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, соду, разрыхлитель, оставшуюся половину сахара, ванилин.
  • Соединить сухие ингредиенты с жидкими и хорошо перемешать.
  • Полученное тесто выложить в форму. Выпекать при 175°C около 50 минут.

Шоколад для украшения

  • В небольшом сотейнике нагреть воду, но не доводить до кипения.
  • В небольшой миске смешать какао и масло.
  • Добавить смесь какао и масла в горячую воду и тщательно перемешать. Смесь должна быть горячей, но не кипеть.
  • Добавить сахарную пудру.
  • Добавить молоко и перемешивать до однородного состояния.
  • Полить остывший кекс остывшим шоколадом, сверху слегка присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

06 января 2018
Автор и фотограф: Ira Tsiareshka
75
нравится 75 комментарии 4